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貴池區局加強夏季餐飲環節食品監督性抽檢
來源: 時間:2013-11-29 10:34:39 作者:佚名

 

       為切實保障夏季餐飲食品安全,有效預防食物中毒事件的發生,貴池區局加強夏季餐飲環節食品監督性抽檢工作。

    抽檢主要以企事業單位食堂、旅游景區(含農家樂旅游點)餐飲單位、中小型餐館為重點對象,覆蓋各類餐飲單位,注重把握監督抽樣的針對性,側重餐
飲服務食品安全的薄弱環節,重點抽檢熟鹵菜、涼拌菜、大米、食用油及餐飲具等。在食品監督性抽檢過程中,該局執法人員嚴格執行《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規范》,做到程序合法、客觀公正、及時送檢。

    截至目前,該局出動執法人員96人次,車輛24臺次,抽檢大米與食用油63份,其中2份樣品不合格;抽檢餐飲具306份,7份樣品不合格;抽檢熟鹵菜12份,1份樣品不合格。對于樣品檢驗不合格的餐飲單位,該局均依法予以行政處罰。
 



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